で炊いた豆ご飯をおにぎりにしました。
ご飯と一緒豆を炊いたら、豆の色が悪くなるのと、柔らかくなりすぎてつぶれるのがいやだったので、
さやで豆の香りのする煮汁を作って、それご飯を炊いて、
別に煮た豆を後で混ぜ合わせるという方法で作ったものです。
この作り方だと見た目もきれいで、味もさっぱりおいしい豆ご飯が出来上がります。
一度作ってみたらとても良かったので、以来豆ご飯を作る時はこの作り方で作っています。
冷めてもおいしくて、見た目がきれいなのでこれはお弁当にもいいなと思います。
詳しい作り方が気になる方は豆を一緒に炊かないから豆が色鮮やか！かまどさんで豆ご飯の記事をご参考にしてみてくださいね。