冷めてもおいしいほたて飯のおにぎり

我が家では度々作っている、ほたて飯。
このブログでも何回か違う作り方でご紹介しています。

今回のおにぎりは土鍋でほたて飯を炊いて、
あたたかいうちにラップでおにぎりにしました。

貝柱やヒモが入って、ほたての旨味がたっぷり入ったほたて飯です。
材料は、ベビーほたてと、ダシ昆布、醤油、酒、などの調味料とシンプルなんですが、
とってもおいしい炊き込みご飯です。
海鮮系の炊き込みご飯が好きな方は好きな味かなと思います。
冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめですよ。

詳しい土鍋で炊くほたて飯の作り方は、下記の記事を参考にしてくださいね。
▶︎土鍋のかまどさんでおいしいほたて飯
▶︎鉄鍋でほたて飯をおいしく炊いてみよう

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